חודש ינואר כבר כאן ורוב האנשים כבר התחילו לעבוד על החלטות השנה החדשה שלהם. ההחלטה החדשה שלך יכולה להיות כל דבר - מהרווחים בשפע למציאת אהבת חייך ולהתחתן איתם ועד להתמקדות בבריאות הפיזית והנפשית שלך. 
אם עבודה למען הבריאות שלך היא ההחלטה שלך לשנה החדשה, למה שלא תצטרף לטבעונות 2022 כדי להיות בכושר ובריא יותר?
הנה כל מה שצריך לדעת על Veganuary.
מה זה טבעוני?
Veganuary (טבעוני + ינואר) הוא ארגון ללא מטרות רווח שבסיסו בבריטניה שמטרתו להעריך את כדור הארץ ואת כל תושביו. בכל שנה, ארגון זה מאתגר אנשים ברחבי העולם לתרגל תזונה טבעונית במשך כל חודש ינואר. תנועה זו שמה לה למטרה לקדם בריאות, להפסיק את גידול בעלי החיים ולהגן על הסביבה.
Veganuary נוצר בשנת 2014, ומאז, משתתפים רבים לקחו חלק בהתחייבות. מלבד אתגר ינואר, תנועה זו תומכת גם בכל המסעדות והעסקים הטבעוניים לאורך כל השנה. תוך כדי כך הם מקבלים מילה על תזונה טבעונית ותרבות טבעונות בתקשורת.
הארגון מצהיר כי יותר מ-500,000 מ-200 מדינות לקחו חלק בתנועה זו על ידי תחילת תזונה טבעונית בריאה בשנה הקודמת. סביר להניח שהמספרים יגדלו השנה מכיוון שהוא הפך לפופולרי מאוד ברחבי העולם.
ההתחייבות הזו ל-31 יום נתמכת גם על ידי הסלבריטאים האהובים עליכם - חואקין פיניקס, פול מקרטני, שרה פסקו, אוונה לינץ', ג'ייסון גילספי, מלודי קיין ואחרים.
מהם היתרונות של תזונה טבעונית?
נכון שתזונה טבעונית אולי לא מתאימה לכולם. אבל האם אתה יודע שיש כמה יתרונות אם אתה הולך לטבעוני?
עדיין לא השתכנעתם? הנה הסיבות לגרום לך לחשוב שוב.
1. טוב לאיכות הסביבה
אם אתם חובבי טבע ודואגים לסביבתכם, אימוץ טבעונות הוא המתנה הטובה ביותר להעניק לאמא טבע. לפי מחקרים רבים, תזונה טבעונית מייצרת פחות גזי חממה, ובכך לא גורמת נזק לסביבה. יתר על כן, זה גם עוזר בשימור מקורות חיוניים כמו אדמה ומים.
2. צריכת סוכר פחותה
כיום, הסוכר הפך להיות האשם הגדול ביותר בבריאות שלך. צריכת סוכר בצורה של מזון מעובד מזמנת מחלות כמו כולסטרול גבוה, השמנת יתר, בעיות לחץ דם ועוד. בתרחיש הגרוע ביותר, אתה עלול אפילו לסבול מהתקף לב. ביטול הסוכר מהתזונה שלך מרחיק את הסוכרת ומחלות אחרות.
3. לב בריא
שומנים רוויים הם גורם הולך וגדל לכולסטרול גבוה, המוביל לשבץ לב ומחלות רבות אחרות. אימוץ תזונה טבעונית פירושה להיפרד מהשומנים הרוויים, ובכך לשמור על לב בריא ושמח.
4. אין יותר בעיות משקל
מוצרים מהחי כמו חלב ובשר עשירים בשומן וקלוריות. אכילתם מעלה את משקלך ומזמינה שומן עיקש לאזורים הלא רצויים בגופך. על פי מחקרים רבים, תזונה טבעונית היא הדרך היעילה ביותר לשמור על ירידה בריאה במשקל. דיאטה זו אינה כוללת שום דבר מלאכותי, ובכך שומרת עליך בריא מבפנים.
איך אני מתחיל?
עכשיו, לאחר שהכרתם את היתרונות הרבים של טבעונות, למה שלא תשתתפו ב- Veganuary 2022 ותדאגו לבריאותכם?
נקודת ההתחלה הטובה של טבעונות היא להתמקד בדברים שאתה יכול לאכול בתזונה צמחית, בניגוד לדברים שאתה לא יכול. המקדחה פשוטה - בזמן קניות של מוצרי המזון האהובים עליך בסופר, שים עין על מזונות טבעוניים יותר מאחרים. 
רוב פריטי המזון כגון פסטה, לחם, חמאת בוטנים, ריבה, אורז נכנסים לקטגוריה זו. לפיכך, אינכם צריכים לצאת מהדרך בתכנון התזונה הטבעונית שלכם. פשוט קנה את הפריטים האהובים עליך, עצב את הדיאטה שלך, ואתה מוכן ללכת.
טיפ נוסף של Veganuary כדי להתחיל הוא להמשיך ולהחליף את המזונות שאתה עשוי ליהנות מהם לגרסאות המבוססות על צמחים במקום להמציא מחדש את התזונה שלך לחלוטין. לדוגמה, אתה עדיין יכול לכלול נקניקיות בארוחת הבוקר שלך או קערת גלידה ולשלב אותן עם האפשרויות הטבעוניות האהובות עליך.
היכנס למטבח שלך וחפש את כל המרכיבים הטבעוניים שבהם תוכל להשתמש כדי להכין מתכון טבעוני משלך. Tada - אתה יכול ליהנות ממנו לארוחת הבוקר, הצהריים או הערב שלך.
האם טבעוני מתאים לי?
אם אתם בטוחים שתזונה צמחית היא דבר בשבילכם ואתם רוצים לתרום את חלקכם בשמירה על הסביבה, אז Veganuary מתאימה לכם.
אבל היזהר, התחייבות לטבעונות פירושה הפסקת גבינה, בשר, דגים ושאר מוצרי מזון מבוססי בעלי חיים. תזונה טבעונית לא מתאימה לכולם. אבל אם ניסיתם להיגמל מאוכל כזה כל כך הרבה זמן ולשווא, התנועה הזו היא הייעוד שלכם. האתגר בן 31 הימים לא רק יבטיח שתוותר על דיאטת בעלי החיים, אלא גם יגרום לך להיראות, בכושר, רזה ובריא יותר.
עבור וגאס החדשה
אם אימצתם טבעונות לאחרונה, אתם בדיוק בזמן להשתתף באתגר הזה. כדי להקל עליך, רשמנו כמה טיפים וטריקים שיעזרו לך להתגבר על טבעונות, גם לאחר סיום ינואר. 
עבוד על התוכניות שלך
קודם כל! תכנן את הימים שלך ומפה את כל הארוחות שלך במשך כל השבוע. זה גם טוב להכין את המצרכים שלך מראש כי זה חוסך לך הרבה זמן.
טכנולוגיה עוזרת
בהתחשב בפופולריות של התרבות הטבעונית, גם הטכנולוגיה באה לעזור לך. אתה יכול להשתמש באפליקציות רבות ולהכין מתכונים מרחיקי שפתיים. אם אין לך מצב רוח לבשל בבית, השתמש באפליקציות האלה כדי לחפש את המסעדות הידידותיות לטבעונות בקרבתך. לא רק זה, אלא שאתה יכול גם לספור את הקלוריות שלך באמצעות אפליקציות מסוימות.
שלב עם אימון
אם המטרה שלך להיות טבעונית היא לעבוד על הגוף שלך, שלבו את התזונה הטבעונית שלך עם שגרת האימון שלך. זה קל. עצב את תוכנית האימון שלך ותנה את התזונה שלך בהתאם. לדוגמה, אם סיימת אימון כבד, כלול יותר פריטים טבעוניים עשירים בחלבון כדי להשלים את צריכת החלבון שלך.
למד על תזונה
תזונה טבעונית לא אומרת רק שאתה מקפיד על סוג מסוים של האוכל. אתה צריך לחנך את עצמך לגבי התזונה שתקבל ממנו. ודא שהתזונה שלך מאוזנת ומלאה בחומרים מזינים כמו ויטמין C, ויטמין B12, אבץ, מגנזיום, מינרלים ואחרים. כשאתה מקפיד על תזונה טבעונית מאוזנת, לא תצטרך תוספי מזון כדי להישאר בכושר.
אתה יכול לשתות חלב
כן, שמעתם נכון. תזונה טבעונית כוללת גם חלב. עם זאת, זה לא חלב מהחי שאתה יכול לשתות. כלול אפשרויות נוספות כגון חלב שקדים, חלב קוקוס וכו' כחלופה אם אתה שותה חלב רגיל. כדי להשיג יותר סידן, אתה יכול לעבור לפריטי מזון כמו שעועית לבנה, טופו, בטטה, ברוקולי ואפילו יוגורט צמחי.
אוכל שאתה עשוי לאכול
תזונה טבעונית כוללת הכל, החל מפירות, ירקות, קטניות כמו עדשים, אפונה, שעועית, זרעים ואגוזים, לחם, פסטה אורז, שמנים צמחיים וחלופות חלביות כמו חלב קוקוס, חלב סויה וחלב שקדים.
מתכונים טבעוניים קלים
תוהים האם אימוץ תזונה טבעונית פירושו להתפשר על הטעם? ובכן, תחשוב שוב. התזונה הטבעונית שלך לא חייבת להיות תפלה. הרשומים להלן הם המתכונים הטבעוניים הקלים והמפוארים ביותר שתוכלו לנסות ולהתענג באתגר זה בן 31 הימים.
1. ירקות צלויים
עם כל הבטלנים העצלניים בחוץ, אתה לא צריך לצאת מהדרך כדי להכין את הארוחות הטבעוניות שלך. פשוט הוציאו את הירקות האהובים עליכם מהמקרר, חתכו/פורסים אותם וצולים אותם במיקרוגל לאחר שחיממו מראש ל-450 מעלות. הוסף ירקות כמו אספרגוס, ברוקולי, בצל, גזר, כרובית, סלק, עגבנייה, מלפפון ופלפל. לטפטף מעט שמן זית, להוסיף את התבלינים האהובים עליך וליהנות!
2. מרק ירקות
זה המתכון הכי מנחם שאתה צריך בליל חורף קריר. הכינו תבשיל ירקות או מרק ירקות ושדכו אותו למנות אחרות כמו גבינה טבעונית בגריל. אתה יכול גם לשמור את ארוחת ההכנה הזו במקרר ולחמם אותה בכל פעם שתרצה להתענג עליה.
3. בורגר צמחוני
אם לא אכפת לכם לתת עוד זמן לבישול שלכם, למה שלא תכינו המבורגר ירקות לארוחת הערב שלכם? מכינים קציצה מכל הירקות. קח את לחם ההמבורגר האהוב עליך. מניחים את הקציצה בתוך הלחם, מוסיפים מעט גבינה טבעונית, התבלינים האהובים עליך, כמה רטבים טבעוניים, וצולים את ההמבורגר. אנו מבטיחים שלא תסתפקו רק עם אחד.
הגיע הזמן להשתתף עכשיו באתגר הטבעוני
אנו מקווים שבינתיים אתם מבינים את החשיבות של טבעונות. טבעונות לא רק תורמת לסביבה אלא לבריאות הכללית שלך. טבעונות זה המגניב האמיתי. להיות טבעוני פירושו להיפרד משומן עיקש, מחלות לא רצויות וחריגות אחרות שאתה עלול לחוות אחרת בגופך.
אנשים יקרים, השתתפו ב-Veganuary 2022 וזכו באתגר הזה בצבעים עפעפיים. תנועה זו תשנה לא רק את העצמי הפיזי שלך אלא גם את תהליך החשיבה שלך. אנו מאחלים לך בהצלחה.
לעדכונים נוספים על הכל תחת השמש, המשיכו לעקוב.
